ওজন কমানোর সাফল্যের জন্য 6 প্যান্ট্রি স্ট্যাপল

0 comment 136 views

আমাদের সর্বোত্তম উদ্দেশ্য থাকা সত্ত্বেও, স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করা একটি সংগ্রাম হতে পারে। খাবারের পরিকল্পনা, মুদি কেনাকাটা এবং খাবার তৈরির মধ্যে, ছেড়ে দেওয়া বা ট্র্যাক বন্ধ করা সহজ। কিন্তু সাধারণ অভ্যাসগুলি, যেমন আপনার প্যান্ট্রিকে বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর বিকল্পের সাথে স্টক করা, ক্ষুধার সময় আপনার হাতে সবসময় কিছু থাকে তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।

“যখন আপনার মনে অনেক কিছু থাকে, তখন আপনার মস্তিষ্ক ওভারলোড হয়ে যায়, যা সিদ্ধান্তের ক্লান্তি নামে পরিচিত,” বলেছেন  সামান্থা ক্যাসেটি , এমএস, আরডি, একজন পুষ্টি এবং সুস্থতা বিশেষজ্ঞ এবং সুগার শকের সহ-লেখক ৷ “তাই পরিকল্পনা করা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আপনি যখন আপনার প্যান্ট্রিতে আরও পুষ্টিকর খাবার রাখেন এবং কীভাবে দ্রুত খাবার এবং স্ন্যাকস একত্র করতে হয় তা জানেন, তখন আপনি জীর্ণ হয়ে গেলেও এটি আরও ভাল খাওয়া সহজ করে তোলে।”

নীচে ছয়টি খাবার রয়েছে যা ক্যাসেটি তার প্যান্ট্রিতে রাখতে পছন্দ করে। তার সীসা অনুসরণ করুন এবং ঘরে বসে আরও ভাল সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রচার করার একটি সহজ উপায়ের জন্য প্রতিটিতে স্টক আপ করুন।

ফল বার

ক্যাসেটি বলেন, “স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্সে সাধারণ, সম্পূর্ণ খাদ্য উপাদান, কম বা যোগ করা চিনি নেই, এবং পুষ্টিগুণ রয়েছে”। তিনি দ্যাটস ইট ব্র্যান্ডের ফ্রুট বার পছন্দ করেন, যা প্রকৃত ফলের সমন্বয়ে গঠিত এবং এতে শূন্য যোগ করা চিনি থাকে। “এরকম একটি প্যান্ট্রি স্টেপল আপনাকে আপনার ফলের লক্ষ্যগুলি পূরণ করতে সাহায্য করে যখন আপনার যেতে যেতে একটি জলখাবার প্রয়োজন হয় বা আপনার অন্যান্য বিকল্পগুলি শেষ হয়ে যায়।”

টুনা মাছের কৌটা

ক্যাসেটির মতে, খুব কম লোকই প্রতি সপ্তাহে প্রস্তাবিত 2টি সামুদ্রিক খাবার খান। এই কারণেই টিনজাত টুনা তার শীর্ষ প্যান্ট্রি পিকগুলির মধ্যে রয়েছে৷ “এতে ভিটামিন ডি রয়েছে, যা ইমিউন ফাংশনের জন্য অপরিহার্য, এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, যা হৃৎপিণ্ড এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ফ্যাট। এবং এটি প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, “সে বলে। টুনা আপনি ভাবতে পারেন তার চেয়েও বহুমুখী – এটি কেবল টুনা সালাদ স্যান্ডউইচের জন্য নয়। একটি ভাল গোলাকার ডিনারের জন্য জলপাই এবং শাকসবজি দিয়ে পাস্তায় ফেলে দেওয়ার চেষ্টা করুন, বা তিলের তেল এবং তামারির সাথে কিছু টুনা মিশ্রিত করুন এবং সালাদে সবুজ শাকের উপরে পরিবেশন করুন।

পালস-ভিত্তিক পাস্তা

আপনার সাধারণ বাক্সযুক্ত পাস্তা ময়দা এবং জল থেকে তৈরি করা হয়, তবে ডাল-ভিত্তিক পাস্তা সাধারণত পুষ্টিকর মসুর ডাল বা ছোলা থেকে তৈরি হয়, যা প্রোটিন এবং ফাইবার সরবরাহ করে। ডাল-ভিত্তিক পাস্তা দিয়ে রান্না করা আপনার খাবারে ভারসাম্য যোগ করার একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় কারণ আপনাকে আলাদা প্রোটিন উপাদান রান্না করতে হবে না। ক্যাসেটি বলেছেন, “এটি একটি সর্বাত্মক পণ্য, তাই আপনি কেবল সবজি এবং সস যোগ করতে পারেন এবং এটিকে একটি রাত বলতে পারেন”।

মিষ্টিহীন ওটস

ক্যাসেটি বলেন, “মিষ্টিবিহীন শুকনো ওটসের জন্য অনেক কিছু আছে,” উল্লেখ করে যে এগুলিতে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং ফাইবারের মতো বিস্তৃত বর্ণালী রয়েছে। ওটমিল একটি প্রাকৃতিক পছন্দ, যখন শুকনো ওটসের মুখোমুখি হয়, তবে এখানে একটি মজার তথ্য: “কাঁচা খাওয়া হলে, ওটস এক ধরনের প্রিবায়োটিক ফাইবার সরবরাহ করে যা প্রতিরোধী স্টার্চ হিসাবে পরিচিত,” ক্যাসেটি বলেছেন। “অধ্যয়নগুলি পরামর্শ দেয় যে প্রতিরোধী স্টার্চ রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে এবং এটি গ্যাস থেকে ফোলাভাব কমাতে এবং আপনাকে নিয়মিত রাখতে সহায়তা করতে পারে।” আপনার ওটস থেকে সর্বাধিক পেতে, একটি সালাদের উপরে কাঁচা ওটস ছিটিয়ে দিন, অ্যাভোকাডো টোস্টের উপরে, বাদামের মাখন দিয়ে টোস্টের উপরে, বা ঘরে তৈরি শক্তির কামড়ের প্রলেপ দিতে ব্যবহার করুন ।

কেটো প্যানকেক এবং ওয়াফেল মিক্স

“আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসকে টেকসই করতে চান, তাহলে আপনার পছন্দের খাবারের জন্য আরও ভাল বিকল্প খুঁজে পাওয়া সহায়ক,” ক্যাসেটি বলেছেন। “তাই আমি বার্চ বেন্ডার কেটো প্যানকেক এবং ওয়াফেল মিক্স বাড়িতে রাখার পরামর্শ দিচ্ছি। যদিও আমি কেটো ডায়েট অনুসরণ করি না, তবুও আমি বাদাম ময়দা এবং টাইগারনাট ময়দার মতো পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ উপাদানগুলির প্রশংসা করি এবং এই যে মিশ্রণে কোনও চিনি নেই।” অবশ্যই, আপনি আলাদাভাবে সমস্ত উপাদান কিনতে পারেন এবং আপনার নিজের প্যানকেক এবং ওয়াফেলস তৈরি করতে পারেন, তবে একটি স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ ব্যবহার করা অনেক বেশি সুবিধাজনক। আপনার যদি কিছু অনুপ্রেরণার প্রয়োজন হয়, ক্যাসেটি তার প্যানকেকগুলিকে রাস্পবেরি চিয়া জ্যাম এবং এক চামচ বাদামের মাখন দিয়ে উপরে রাখতে পছন্দ করে। “এটি এতই ক্ষয়িষ্ণু স্বাদের, এটা বিশ্বাস করা কঠিন যে এটি স্বাস্থ্যকর!”

আখরোট

এই শক্তিশালী স্ন্যাকসে অন্যান্য বাদামের চেয়ে বেশি ALA – একটি প্রদাহ বিরোধী ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে৷ প্রতিটি পরিবেশনে 4 গ্রাম প্রোটিন, 2 গ্রাম ফাইবার এবং পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অন্ত্রের জন্য ভাল। “বেশ কিছু গবেষণায় আখরোট খাওয়া এবং আরও ভাল ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণের মধ্যে একটি সম্পর্ক পাওয়া গেছে,” ক্যাসেটি বলেছেন। “এ কারণেই নার্সদের স্বাস্থ্য অধ্যয়নের ডেটা  দেখায় যে যারা তাদের আখরোট এবং অন্যান্য গাছের বাদামের ব্যবহার বাড়িয়েছে তাদের ওজন কম হয়েছে এবং 20 থেকে 24-বছরের ফলো-আপ সময়ের মধ্যে স্থূলতা হওয়ার ঝুঁকি কম ছিল।”

আপনি নিজেরাই আখরোট খেতে পারেন বা দই, ওটমিল, সালাদ এবং পিলাফগুলিতে যোগ করতে পারেন। ক্যাসেটি বলেছেন, আপনি মাছ এবং মুরগির ব্রেডক্রাম্বের জায়গায় চূর্ণ আখরোটও ব্যবহার করতে পারেন। তবে মনে রাখবেন, না খোলা আখরোটগুলি একটি দুর্দান্ত প্যান্ট্রি প্রধান জিনিস, আপনি ব্যাগটি খুললে সেগুলি ফ্রিজারে বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত।

তলদেশের সরুরেখা

আপনি যদি ওজন কমাতে চান, ওজন বজায় রাখতে চান বা শুধুমাত্র পুষ্টিকর খাবার দিয়ে আপনার শরীরকে জ্বালানি রাখতে চান, তাহলে বাড়িতে স্বাস্থ্যকর গো-টু রাখাই বুদ্ধিমানের কাজ। এটি সিদ্ধান্ত নেওয়ার প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে এবং আপনাকে স্বাস্থ্যকর পছন্দ করতে উত্সাহিত করে, তা দরজার বাইরে যাওয়ার সময় বাদামের একটি প্যাকেজ দখল করা হোক বা আপনার সপ্তাহের রাতের ডিনারে উচ্চ-প্রোটিন পাস্তা অন্তর্ভুক্ত করা হোক।

Related Posts

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

সদাই একাডেমি
সদাই একাডেমি একটি অনলাইন ভিডিও শেখার প্ল্যাটফর্ম। এথিক্যাল হ্যাকিং, এসইও, ওয়েব ডেভেলপিং শিখুন

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy
error: checked
UA-200779953-1